- dolique
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dolic ou dolique [ dɔlik ] n. m. ♦ Genre de légumineuses papilionacées des pays chauds. Dolic d'Égypte (ou pois indien).
● dolique ou dolic nom masculin (grec dolikhos, sorte de haricot) Plante fourragère ou alimentaire des régions chaudes, voisine du haricot, mais dont la carène florale n'est pas spiralée. (Cette légumineuse se répartit entre les genres actuels dolichos, lablab et vigna ; les plus cultivées sont la dolique d'Égypte ou pois indien [genre lablab] et le dolique mongette [genre vigna].)doliquen. m. BOT Papilionacée des régions chaudes dont les gousses et les graines sont consommées par l'homme et dont les fanes peuvent servir de fourrage. (On cultive surtout en Afrique Lablab purpureus, ou dolique d'égypte, et Vigna unguiculata, appelée en Afrique niébé ou haricot-sauce.)⇒DOLIC, DOLIQUE, subst. masc.Plante légumineuse (Papilionacées) originaire de l'Amérique du Sud, voisine des haricots, cultivée essentiellement dans les pays chauds à des fins alimentaires, et dont une espèce est dite haricot noir. Le dolic d'Égypte, ou pois indien (Lar. encyclop.). Le supplément nécessaire est emprunté à diverses espèces de doliques ou haricots auxquels se prête merveilleusement le nord de la Chine et qui, de temps immémorial, sont entrés dans l'alimentation populaire (VIDAL DE LA BL., Princ. géogr. hum., 1921, p. 144).Prononc. :[
]. Étymol. et Hist. 1552 doliche (J. Massé, trad. de Galien ds DELB. Rec. ds DG); 1786 (Encyclop. méthod. ds DG). Empr. au gr. 
« sorte de haricot », lat. impérial dolichos. Fréq. abs. littér. :1.ÉTYM. 1786; doliche, 1552; grec dolikos « sorte de haricot ».❖♦ Bot. Genre de légumineuses papilionacées (genres Dolichos lablab et Vigna), originaires de l'Amérique du Sud et d'Afrique. || Dolic, dolique d'Égypte (Dolichos lablab) ou pois indien. || Dolic, dolique mongette, à onglet (Vigna unguiculata) ou bannette.
Encyclopédie Universelle. 2012.
